每天吃雞蛋，可能會加快血管堵塞速度?

在回答這個問題之前，我們先來看看膽固醇是怎么來的。身體中的膽固醇主要來自兩個地方，第一是食物，平時吃的肉，大豆制品，牛奶等乳制品中都含有一定量的膽固醇。第二就是自體產生，人體中的肝臟能夠合成大量的膽固醇。除此以外，膽固醇還會受到遺傳，用藥，運動等影響，所以不是說吃雞蛋就會導致膽固醇上升。

其次我們來看看一個雞蛋中會含有多少的膽固醇。有研究表明，一個雞蛋的重量在50克左右，其中膽固醇的含量只有200毫克，占總質量的1%。成年人想要保持血管健康，每天膽固醇的攝取量應該控制在300毫克以內，因此每天吃上一個雞蛋對身體影響不大，不會加快血管堵塞的速度。

最后得出結論，每天吃一個雞蛋不會對身體健康產生危害，大家可以放心。雞蛋中的膽堿是細胞膜的重要組成成分，同時是合成大腦神經遞質——乙酰膽堿的重要物質，因此經常吃雞蛋有助于記憶力的提高，促進大腦健康。豐富的維生素A還能改善視力，保護眼睛。雞蛋黃中的葉黃素，玉米黃素是一種抗氧化物質，能夠保護眼睛，減少紫外線對眼睛的傷害，降低白內障的風險。而雞蛋中還含有豐富的卵磷脂，卵磷脂有分解脂肪的功效，把身體中大分子脂肪分解成細小形態，確保其順利通過血管。所以適量地吃雞蛋不僅不會加快血液堵塞，還能夠疏通血管，改善血液循環，對血管心臟健康都有好處。

那么如果患有心血管疾病，怎么吃雞蛋才更健康?

1、吃水煮蛋。水煮蛋制作簡單，只要將雞蛋洗干凈放進水中煮上10分鐘左右，剝開蛋殼就能吃，很方便。而且雞蛋在水煮的時候，營養物質不會流失，是很健康的。

2、雞蛋做羹。將雞蛋敲開，將蛋清蛋黃放到碗中，用筷子攪拌，然后加點溫水，撒上一點食鹽、小蔥，放進微波爐加熱。幾分鐘以后，一碗香氣撲鼻的雞蛋羹就做好了。

3、荷包蛋。煮上一碗水，當水冒出小氣泡的時候，將雞蛋敲碎，在熱水中，雞蛋會很快凝固成形變成荷包蛋。荷包蛋不同于簡單，沒有大量的油脂，經常吃不會加重身體負擔，也更營養。

總結一下，雞蛋營養價值高，每天一個雞蛋能夠疏通血管，保護心血管健康。而對于心血管疾病患者來說，水煮雞蛋，荷包蛋，雞蛋羹不會加重身體負擔，有助于控制病情，有需要的可以試試。

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