又快又省精力時(shí)間！醬油醋漲價(jià)了懶人調(diào)料火了

2021-11-08 08:06:58來源：央視財(cái)經(jīng)

最近，調(diào)味品市場掀起了漲價(jià)潮。受原材料漲價(jià)帶來成本壓力等因素影響，不少企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品提價(jià)，以緩解業(yè)績增長壓力。調(diào)味品企業(yè)紛紛提價(jià) 緩

最近，調(diào)味品市場掀起了漲價(jià)潮。受原材料漲價(jià)帶來成本壓力等因素影響，不少企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品提價(jià)，以緩解業(yè)績增長壓力。

調(diào)味品企業(yè)紛紛提價(jià) 緩解成本上漲壓力

近期，不少調(diào)味品企業(yè)對(duì)產(chǎn)品上調(diào)出廠價(jià)格，(123.460,-0.06,-0.05%)發(fā)布公告稱，由于各主要原材料、運(yùn)輸、能源等成本持續(xù)上漲，對(duì)醬油、蠔油、醬料等部分產(chǎn)品的出廠價(jià)格進(jìn)行調(diào)整，調(diào)整幅度為3%-7%不等。隨后，(16.990,-0.39,-2.24%)、(5.450,-0.17,-3.02%)等調(diào)味品企業(yè)都跟隨提價(jià)。

消費(fèi)者：肯定是會(huì)有影響的，會(huì)選擇性價(jià)比更高的產(chǎn)品。但是對(duì)不做飯的人群可能沒有那么敏感。

中國調(diào)味品協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示，2021年前三季度，調(diào)味品上市公司利潤出現(xiàn)下滑。16家調(diào)味品上市公司2021年前三季度營業(yè)收入合計(jì)為605.06億元，凈利潤合計(jì)88.37億元。其中，加加食品、(28.480,0.23,0.81%)、(37.960,-1.58,-4.00%)利潤同比下降98.7%、75%、45.1%。業(yè)內(nèi)人士表示，上調(diào)出廠價(jià)除了受原材料上漲的影響，還包括業(yè)績增長的壓力。

華夏基金首席策略分析師軒偉：最主要還是受到了今年在原材料、能源價(jià)格上漲之下所帶來的成本端的壓力，通過出廠價(jià)上調(diào)，能夠有效地去對(duì)沖部分成本端上行的壓力，同時(shí)改善渠道的利潤率，也有利于提升相關(guān)公司在2022年盈利增長的確定性。

“懶人調(diào)料”受年輕人喜愛市場規(guī)模超千億

除了傳統(tǒng)調(diào)味品，近年來，調(diào)味品市場也出現(xiàn)了新賽道——復(fù)合調(diào)味品，只需要幾個(gè)料包就可以省時(shí)省力做出美味佳肴，因?yàn)槠浔憷砸彩艿搅瞬簧倌贻p人的喜歡，被大家形象地稱為“懶人調(diào)料”。

楊女士是一名90后，喜歡在家自己做飯。因?yàn)槠綍r(shí)上班工作比較忙，親自下廚的時(shí)間有限，想要在時(shí)間和經(jīng)濟(jì)都允許的范圍內(nèi)實(shí)現(xiàn)“美食自由”，“懶人調(diào)料”就成為她的首選，只需準(zhǔn)備原材料就能做出想吃的飯菜，并且她身邊的很多朋友都在使用“懶人調(diào)料”。