常見的100種蔬菜名稱 常見蔬菜總共100個介紹

1.上海青(大頭青)

2.生菜

3.球生菜

4.油麥

5.大芹菜

6.小芹菜

7.西芹

8.空心菜

9.紅(青)莧菜

10.菠菜

11.菜心

12.芥蘭

13.青(紫)油菜苔

14.木耳菜

15.小白菜

16.茼蒿

17.苦苣

18.黃心菜

19.塌塌菜

20.黑油菜

21.豌豆尖

22.絲瓜尖

23.田七

24.紅薯葉(梗)

25.白(紅)蘿卜纓

26.芥菜

27.大蔥

28.小蔥

29.香蔥

30.老姜

31.新(嫩)姜

32.大蒜

33.新蒜

34.荊芥(西粉芥)

35.香菜(芫荽)

36.韭菜

37.蒜苔(臺)

38.蒜苗

39.蒜黃

40.韭黃

41.韭花

42.韭苔(臺)

43.小茴香苗

44.大白菜

45.黃白菜

46.包菜(卷心菜)

47.青甘藍

48.紫甘藍

49.大娃娃菜

50.小娃娃菜

51.麻葉白菜

52.青蘿卜

53.白蘿卜(象牙白)

54.心里美蘿卜

55.水果蘿卜(沙窩蘿卜)

56.胡蘿卜

57.紅皮蘿卜

58.紅薯

59.白薯

60.黃薯

61.紫薯

62.洋蔥

63.土豆(有黃心白心之分)

64.蓮菜(藕)

65.菜山藥

66.鐵棍山藥

67.帶殼生花生

68.芋頭

69.荸薺(馬蹄)

70.菱角

71.芥疙瘩

72.地瓜

73.苤藍

74.茭白

75.圓茄(紫)

76.長茄(紫)

77.杭茄(線茄)

78.青茄

79.黃(青)皮椒

80.螺絲椒

81.泡椒

82.紅椒

83.圓椒(青椒菜椒)

84.彩椒(紅黃)

85.小米椒

86.線椒(青紅)

87.杭椒

88.美人椒

89.長豆角

90.白爬豆(白豆爬豆)

91.龍豆(無筋豆)

92.四季豆

93.扁豆

94.梅豆

95.荷蘭豆

96.大豆角(蛇豆)

97.毛豆

98.豌豆(莢)

99.蠶豆(莢)

100.冬瓜(白皮青皮)

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