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近期，金水區嚴格按照藍天保衛戰相關工作要求，常態化開展餐飲油煙治理工作，讓夏季餐飲“清爽”起來。

全面排查摸底，對轄區內餐飲門店的數量、規模、分布以及油煙處理情況進行全面梳理，建立管理臺賬，做到底數清、情況明、數據準，實現轄區餐飲門店管理“全覆蓋、無遺漏”。成立餐飲油煙專項治理隊伍，定期對餐飲商戶進行檢測查驗，并對油煙凈化裝置是否達標、是否正常運、是否定時清洗、后廚環境衛生狀況、餐飲垃圾回收記錄等逐一檢查，對檢查中發現的問題立即下達整改通知單，責令限期整改，并形成“清單式”臺賬，整治工作取得良好效果。

下一步金水區將對轄區餐飲油煙商戶實施動態管理，長效長治。實行餐飲服務商戶“紅黑榜”名單公示制度，充分發揮餐飲服務單位油煙治理評價的正面導向激勵和反面教育警示作用。建立常態化督導檢查和巡查整改機制，進一步督促餐飲經營者規范餐飲服務經營活動，落實油煙治理主體責任，引導轄區餐飲服務單位文明守法、提高形象、誠信經營，切實有效預防和減少油煙污染問題。

關鍵詞： 清爽一夏 充分發揮 工作要求 處理情況 門店管理