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藥博盛會，美食添彩。從9月8日開始，“新徽菜·名徽廚”皖美好味道·百縣名小吃暨藥膳食藥材及產品展示展銷活動在亳州中藥材商品交易中心舉行，近百種美味小吃讓前來參加藥博會的友人狠狠地過了一把癮。

熱氣騰騰的牛肉饃、香甜可口的豌豆餡、咸香麻辣的兔肉、包裝精美的粉皮……活動現場，來自我市各縣區的美味小吃產品整齊地擺列開來，吸引了四面八方的人們前來品嘗，人群中不時傳來嘖嘖稱贊聲。

“飽了飽了！在這走一圈都快吃撐了，亳州的小吃真是好吃，也很有特色。”來自河南鄭州的程華說，這次和朋友一起來亳州，剛好趕上藥博會，聽說這里有小吃展示就來看看，沒想到有這么多好吃的。“這不，只要是我感覺好吃的，每樣都買了好幾份，回家送給親戚朋友。”

本次活動旨在通過展示展銷，讓各地友人了解亳州藥膳，弘揚亳州的藥膳文化，促進我市與各地藥膳文化的交流，進一步加快藥膳養生文化建設，推動藥膳產業健康發展。

人參、八角、肉桂、陳皮……除了展示本土知名小吃以外，活動還設置了藥膳食藥材和產品展示區，一些知名藥膳企業還把精心研制的預制菜端到桌上，供八方來客選購。

“我們展示的是芍花雞這個菜品，食材都已經采用了真空包裝，顧客買回去后按照說明書能很快做成一道美味的芍花雞。”“我們這里展示的是金寨板栗雞，是我們當地的一大特色。”“我們的產品是濉水紅鯉……”展示展銷區不僅有亳州藥膳，還集合了省內各地特色名吃，大家現場介紹各個菜品的歷史起源、主要特點和養生價值等，讓參加活動的友人詳細了解了安徽美食特色和文化內涵。

“我是從事餐飲行業的，對芍花雞特別感興趣，準備訂購一批回去。”福建客商陳先生告訴記者，這次前來他打算采購一批用于制作藥膳的中藥材，以后也開發一些藥膳菜品，把亳州的藥膳文化融入到當地飲食文化中去。

活動中，四面八方的來客紛紛表示，以美食為媒，亳州為全國各地的美食制作者、生產者提供了一個交流互動的平臺；以藥材為介，藥博會為藥膳從業者提供了原材料采購的大基地，為美食達人提供了品味皖北風味的佳機，藥都用廣闊的美食舞臺彰顯了亳人不“薄”的風采。（記者 劉景俠）

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