想必現在有很多小伙伴對于雞頭米有什么吃法是什么方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于雞頭米有什么吃法是什么方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

雞頭米的吃法有很多，最常見的吃法就是雞頭米羹，制作簡單，味道鮮美。還有很多其他的吃法，家常菜吃法有：雞頭米炒蝦仁、雞頭米炒荷蘭豆、蘆筍香腸炒雞頭米等。雞頭米也多用于做糖水甜品，如：雞頭米百合糖水、雞頭米芒果西米露、雞頭米綠豆湯等。

如何區分雞頭米和芡實

雞頭米苞大多是人工大規模培養種植的，顆粒飽滿，食用率高。它的顏色微微帶點黃，適合家庭煲湯，口感軟糯，味道清香，價格比較貴。

芡實則大多數是野生的，個頭小刺多，帶有褐色表皮。只適合入中藥，不適合家庭食用。價格低廉，久煮不爛。

還有一些北方芡實表面光滑，顏色超白。口感不軟糯，久煮不爛，會有異味，也不適合煲湯且價格低廉。

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